Masala Räucherstäbchen

Masala Räucherstäbchen werden in Indien seit Jahrhunderten traditionell hergestellt.

Masala Räucherstäbchen sind beste Räucherstäbchen von sehr hoher Premium Qualität. Sehr aromatisch im Duft, entfalten sie eine wohltuende Wirkung, die lange anhält.

Eine alte Methode der Räucherstäbchenherstellung, die ihren Ursprung in Indien hat, ist bekannt unter dem Begriff Masala, was soviel wie Gewürz oder Gewürzpaste bedeutet. Der Herstellungsprozess umfasst das Stoßen und Auspressen vieler Kräuter, feiner Harze wie Kopal und Bernstein, aromatische Hölzer wie Zeder und Sandelholz, sowie einer Vielzahl an Gewürzen. Alle Zutaten werden pulverisiert und mit hochwertigen ätherischen Ölen und natürlicher Kautschukmasse vermischt und zu einer Masala Paste verarbeitet. Diese Paste wird traditionell von Hand auf ein Bambusstöckchen zu Masala Räucherstäbchen gerollt.

Masala Räucherstäbchen enthalten meist das wundervoll duftende Halmaddi Harz, dieses wirkt hygroskopisch, was bedeutet, dass es Feuchtigkeit aus der Luft absorbiert, wodurch die Räucherstäbchen leicht krümelig und manchmal etwas feucht wirken.

Masala Räucherstäbchen sind reine Naturprodukte und tragen die in der Natur entstandenen Aromen in sich. Die Rezepte zur Herstellung der Masalamasse basieren auf festen Mengenangaben um eine größtmögliche Duftgleichheit der jeweiligen Chargen zu erzielen. Verständlicherweise produziert die Natur nicht zu 100% gleiche Aromen in jedem Baum der selben Gattung und jeder Pflanze der selben Art und so entstehen am Ende auch Räucherstäbchen, die von Charge zu Charge ein wenig im Duft abweichen können. Die Hersteller sind jedoch bemüht durch nachträgliche feine Korrekturen den Duft weitestgehend bzw. bestmöglich anzugleichen.

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